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金秋时节，板栗纷纷上市，那独到的香甜气味和软糯口感，总能勾起东说念主们无穷的食欲。不管是糖炒栗子，照旧板栗炖鸡，齐是这个季节里不可多得的适口。然则，板栗虽好，保存起来却是个大问题。好多东说念主俗例将板栗获胜放入雪柜，认为这么就能永久保鲜，殊不知这么作念反而会让板栗失去原有的风仪和口感。今天，咱们就来聊聊板栗的正确保存技术，听听老农的警戒之谈，学会多加这1步，让你的板栗放1年齐照样崭新！误区一：获胜放雪柜

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好多东说念主为了便捷，会将买回归的板栗获胜放入雪柜保存。然则，板栗属于坚果类，获胜放入雪柜会使其名义结上一层冰霜，不仅影响口感，还容易让板栗里面的水分结冰，导致养分流成仇变质。误区二：未搞定获胜存放

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板栗名义有一层绒毛和杂质，要是未经搞定获胜存放，不仅容易孳生细菌，还会影响板栗的保存时候和口感。误区三：密封过严

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有些东说念主为了谨防板栗受潮，会将其密封在塑料袋或玻璃瓶中。然则，板栗在保存经由中需要一定的透气性，密封过严反而会导致板栗发霉变质。老农的板栗保存狡饰

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多加这1步——曝晒。老农告诉咱们，保存板栗的关键在于多加这1步——曝晒。将买回归的板栗先放在透风阴冷的地点曝晒2-3天，让板栗名义的水分挥发掉一部分，这么不仅不错延迟保存时候，还能让板栗的口感愈加香甜。曝晒板栗时，最佳选拔辉煌的天气，这么不错让板栗更快地干燥。诚然需要曝晒，但也不行将板栗获胜放在阳光下暴晒，不然会导致板栗名义开裂，影响保存成果。曝晒经由中，要如期翻动板栗，确保每一面齐能均匀干燥。

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在曝晒之前，还需要对板栗进行正确的搞定。将板栗放入净水中浸泡斯须，然后用刷子轻轻刷洗名义，去掉绒毛和杂质。查验板栗是否有虫眼或坏果，要是有，要实时挑出来扔掉，以免影响其他板栗的保存。曝晒并搞定好的板栗，需要选拔适宜的保存容器进行存放。透气性好的容器：如布袋、纸袋或竹篮等，这些容器透气性好，不错让板栗在保存经由中保捏一定的湿度和透气性。

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幸免使用塑料袋：塑料袋密封性强，容易导致板栗发霉变质。要是确实要用塑料袋，也要在袋子上扎几个小孔，以增多透气性。分层存放：要是板栗数目较多，不错将其分层存放在容器中，每层之间用干净的纸张离隔，以谨防板栗之间相互挤压导致阻难。

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一本道诚然板栗需要保捏一定的湿度，但也不行过于湿气。要是板栗受潮，会导致其里面发霉变质。因此，在保存板栗时，要谛视保捏环境的干燥和透风。保存板栗时间要如期查验其情景，实时发现存问题的板栗并搞定掉。同期，也要凭证板栗的保存情况障碍保存技术和环境。

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学会了板栗的正确保存技术后，咱们就不错随时享用适口的板栗了。底下给人人推选几款板栗的适口食谱：糖炒栗子：将板栗洗净晾干后，用剪刀在板栗名义剪一个小口，然后放入热油锅中翻炒至名义金黄酥脆，终末加入适量的糖翻炒均匀即可。板栗炖鸡：将板栗去壳后与鸡肉一齐放入锅中炖煮，加入适量的调味料和净水，炖至鸡肉熟烂、板栗软糯即可。板栗糕：将板栗煮熟后捣成泥状，加入适量的糯米粉、白糖和净水搅动均匀，然后放入蒸锅中蒸熟即可制成适口的板栗糕。

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