文 |   Tech 星球twitter 巨屌，作家   |   王琳

Tech 星球独家获悉，于客岁下半年内测的主打"多店搭配买，骑手扫数送"的商圈功能 , 仍是于近期在北京、深圳、长沙三个城市负责上线。

图注：从左到右循序为北京、深圳、长沙页面的商圈功能。

在商圈内，用户不错在最多三家店铺下单，但每家齐需要达到商家的起送价，起送价和单独点餐并莫得分裂。跨店围聚点单的平允是，用户不错在一个页面内点餐，无谓来回跳转，同期，简短骑手取餐，提高举座配送终端。不外配送价钱上，和单独点也莫得分裂。

2024 餐饮产业大会上，好意思团核石友地生意 CEO 王莆中称，好意思团仍是到了"最大的拐点"，他坦陈，好意思团的增量仍是很少，城镇东谈主口到 8 亿之后涨不动了。

为了寻求增量，怎么挖掘不同细分用户的更多需求成为了好意思团外卖的主要任务之一。新上线的商圈功能，是这一任务下外卖居品的一次改变。

外卖供给执续丰富：订单量优先，价钱维稳

在好意思团 APP 内，"商圈"并莫得成立单独的进口，用户在点外卖时，在外卖信息流中就会出现。用户盛开好意思团 APP，在外卖信息流中淌若刷到"商圈"的店铺，下面会有一滑小字教唆。

点餐逻辑和单独点餐险些莫得分裂，在付款页面的订单呈现上，会循序出现三个订单的详备信息，并汇报用户"所选的 3 个商家餐品，将由销亡位骑手取餐配送"，而用户需要为每一个订单支付配送用度。

不同于此前的"浣熊食堂"，在商圈，用户可接纳的商家稀疏丰富。比如"建外 SOHO 近邻好意思食"和"合生汇好意思食"齐有超过 100 多家商家可供接纳，"双井近邻好意思食"固然唯有 80 多家，但险些每个商圈内twitter 巨屌，正餐、轻食、奶茶、咖啡、面包甜点透顶包括。

在 SKU 上，以双井近邻好意思食的"小鱼大作酸菜鱼"为例，在日常的外卖信息流里，其 SKU 比在"商圈"里更丰富，前者裁撤鱼类还包含毛血旺、水煮牛肉、油炸食物，以及为了悠闲主顾的个性化需求不错单独添加配菜，不外，价钱上并无各异。"米村拌饭"和"小鱼大作酸菜鱼"雷同，在日常的外卖信息流里，SKU 更多，且主顾能够单独加料。这么的成立简短商家出餐，也故意于提高骑手取餐速率。

在外卖市集面孔险些理解之后，好意思团但愿更多的东谈主点更屡次外卖，以不绝保管增长，对外卖供给侧的纠正就此启动。

客岁 4 月，好意思团外卖专门栽种了供给探索部，负责东谈主为初征，在好意思团责任 7 年。自部门栽种启动，好意思团外卖仍是推出了浣熊食堂、卫星店、商圈等多种不同花样的居品，加上更早之前的拼好饭，执续在供给侧转换。

从单量上来看，其中最收效的是拼好饭。据好意思团财报裸露，客岁第二季度"拼好饭"业务日订单量松懈 800 万单。永恒追踪好意思团的行业民众石浩羿告诉 Tech 星球，拼好饭在好意思团外卖订单量大盘占比 12%，Q1 每天单量在 700 万单傍边。"这是好意思团挑升终端的终端，否则拼好饭的占比可能会更高。"他补充谈。

不啻一位业内东谈主士称，拼好饭带来订单量增长的同期，外卖的平均客单价也受到影响。好意思团从 2022 年第二季度不再裸露餐饮外卖的来往额和订单数。不外一位永恒追踪好意思团的分析师告诉 Tech 星球，受大行情影响，好意思团外卖的客单价这两年并莫得稀疏显然的增幅，当今大要回想到了 48.3 元傍边，基本是 2020 年的水平。

客岁第二季度，据误点 latepost 报谈，好意思团外卖调养了筹画掂量第一优先级，从追求 GMV 转向订单量增长。这一掂量调养的布景是，好意思团外卖出现了执续的客单价下滑，这导致其 GMV 下滑 10% - 20%。受到消耗环境影响，好意思团决定转向提高频次，以稳住外卖大盘。

Tech 星球从知情东谈主士获悉，本年好意思团外卖的筹画掂量依然是订单量＞来往额＞收入。不外，客单价下滑并不是企业但愿看到的事情，基于此，不少提高外卖客单价的居品启动出现。

"一个用户之前只点 1 个外卖，浣熊食堂这种围聚店出现后，一个用户就会点 2.8 件，客单价对比之前提高了快要 70% "，石浩羿告诉 Tech 星球。不同于"浣熊食堂"好意思团我方开一个大店，店内再成立多个档口"的花样，商圈更多是把销亡个区域的商家围聚在扫数，他们的主义齐是提高客单价。不外，受限于订单密度和用户的消耗需求不同，雷同这种围聚店大多只出当今超一线或者一线城市。

拼好饭的价钱也并不齐是 9.9 元。在小红书上搜索关节词"拼好饭的价钱越来越高了"有 55 万个关系札记。Tech 星球了解到，按照优惠前口径，拼好饭的客单价在 15 元到 16 元之间，好意思团但愿本年涨到 17 元到 18 元。

与此同期，上线拼好饭的商家也发生了变化，从原本的街边小店到当今诸如南城香、旺顺阁、夸父炸串、金百万之类的连锁餐饮品牌也加入了。一位好意思团外卖代运营称，好意思团对拼好饭的条件是低廉和品性兼具。

"餐饮是一个有长久韧性、求变求兴的行业，正迎来三十年未有之大变局，负责投入深耕时期。"在 2024 年的餐饮产业大会上，王莆中暗示，新周期下，需求仍是投入存量，深耕客群、提高客户体验是商家的最终主义。

餐饮商家如斯，好意思团亦如斯。Tech 星球赢得的一份数据暴露，客岁，好意思团曾推出"神会员"，上线后，单个用户点外卖的频次提高了 10%。通过对不同群体需求的深切挖掘，好意思团依然保住了我方在外卖规模透顶首先上风，不外这也并未能防碍好意思团外卖增速放缓的趋势。

1 年 5 次调养，好意思团加固护城河

本年 3 月，在好意思团 2024 第四季度既全年财报电话会议上，好意思团 CFO 陈少晖谈到，与 2024 年 Q3 比拟，食物外卖和某些非食类别的订单量增长较弱。

当年一年，抖音不再像以往同样对好意思团尤其是外卖业务饱胀式竞争，但团购规模，尤其是对点评和到店业务的影响尤为显然。到店一直是好意思团的现款流业务，2022 年第一季度，好意思团临了一次单独裸露到店酒旅业务的事迹，筹画利润率高达 45.6％。与此同期，收入占比超过 50% 的外卖业务，当年利润率仅有 6.4%。

为了卤莽竞争和疲软的消耗趋势，客岁是好意思团上市以来组织架构调养最为频频的一年，自客岁 2 月于今，据不完全统计大的组织架构调养就有 5 次。上周，好意思团又再一次组织架构调养，此次调养后，好意思团到店、到家、点评全部整合投入核石友地生意板块。这个板块险些涵盖了好意思团最赢利的业务。

到店和到家合并的本色是但愿用到家得流量反哺到店。据好意思团最新财报暴露，2024 年，好意思团到店业务的订单量同比增长超过 65%，年度来往用户数、年度活跃商派系齐创下历史新高，好意思团扫数核石友地生意收入同比增长 21% 至 2502 亿元。

关于好意思团执续调养，王兴曾暗示在组织调养上，好意思团的标的是温雅各业务板块之间的协同效应怎么杀青，以及不错杀青到什么样的经由。举例，计划餐饮外卖的消耗者在其他品类上有什么需求，怎么整合以杀青交叉销售。

点评归入核石友地活命亦然这个逻辑。"外卖和点评一个偏来往，一个偏内容陈迹，两个居品的侧重心不同样，合并之后不错更好买通陈迹和行为"，一位接近好意思团的东谈主士称。

退一步讲，好意思团需要打造更宏大的护城河，那么外卖业务的壁垒才巧合刻构建得更深厚。

脚下，外卖业务最新来势汹汹的玩家是京东外卖。4 月 9 日，京东创举东谈主刘强东和蔚来汽车创举东谈主李斌共进午餐，他们接纳了点京东外卖，随后二东谈主扫数吃外卖的画面就出当今了京东 App 的首页。

一位近期于好意思团去职的职工称，短期内他们并不认为京东会对好意思团外卖形成多大的冲击。一位业内东谈主士称，京东固然也作念秒送业务，堪称小时达或者最快 9 分钟投递，然而单量小，对算法和配送相聚的逶迤齐不够邃密。同期，京东物流擅长的是点对多的，对时效性条件并莫得那么强的配送体系。这和好意思团擅长的多对多、对时效性条件稀疏高的配送体系如故有区别的。

比拟之下，大环境带来的影响似乎更显然。官方数据暴露，2024 年 1-4 月，"北上广深"餐饮业的收入初度杀青负增长。这导致居品侧的转换带来的增长有限。

关于好意思团来说，如安在敌手加击下twitter 巨屌，保执核石友地活命板块，尤其是外卖业务高速的增长，将是改日很长一段时刻齐要被说起的命题。