01鹌鹑蛋炒肉hongkongdoll xxx

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食材：

鹌鹑蛋、瘦肉、青椒、蒜末、黄豆酱、生抽、老抽、盐、糖

作念法：

1.将鹌鹑蛋滚水煮熟，捞出去壳备用。锅中倒油，油热后放入鹌鹑蛋，炒至表皮微焦捞出。

2.锅中留底油，放入切好的肉片，炒至发黄，接着放入蒜末爆香。

3.加入一勺黄豆酱，放入切好的青椒和炒过的鹌鹑蛋，翻炒均匀。

4.加入一勺生抽、一勺老抽、少量盐和糖，炒匀后即可出锅装盘。

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02姜葱生蚝

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食材：生蚝、姜、葱、生粉、食用油、酱汁（可笔据我方口味调配，如生抽、蚝油、白糖、淀粉等加水调成）

作念法：

1.生蚝用生粉加水清洗两次，然后用厨房纸巾擦干水分。

2.锅中倒油，油热后放入生蚝，煎至两面金黄，把煎出的生蚝水盛出备用。

3.锅中留少量油，放入姜丝、葱段炒香。

4.倒入煎好的生蚝和适量香葱，翻炒几下。

5.倒入调好的酱汁，大火翻炒收汁，让生蚝裹满酱汁，即可出锅。

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03蛤蜊酿虾滑

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食材：蛤蜊、虾滑、胡萝卜、葱姜、料酒、生抽、蚝油、淀粉、糖

作念法：

1.蛤蜊放入铁容器，加净水点几滴油，浸泡2小时吐沙后洗净。接着加葱姜料酒煮至启齿，随即关火捞出，蛤蜊肉无须取出。

2.现成虾滑加点胡萝卜碎拌匀。

3.把拌匀的虾滑塞入蛤蜊中，摆盘。

4.水开后上锅蒸10分钟掌握。

5.两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量糖、小半碗水，小火加热搅动至透明黏稠。淋汁装盘：将调好的汁淋入蒸好的蛤蜊上，撒上葱花即可。

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04鸡肉香菇玉米汤

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食材：鸡肉、香菇、山药、玉米、红枣、姜片、盐

作念法：

1.将草莓放入杯中，加入三片柠檬，用器具鼎力捣出汁水。

2.加入一勺糖浆或蜂蜜，增添甜味。

3.接着倒入茉莉花茶，搅动均匀。

4.把羼杂好的饮品摇匀，倒入提前装好冰块的杯子里，终末放上一派迷迭香算作遮掩，草莓冰茶就制作完成啦。

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